广西公布涉“硫磺超标”事件八角检测结果:抽检81批次 合格79批次

9月25日 ,南宁市(李占平,林浩)广西市场监督局25日晚通知广西—东盟食品检验检测中心和市场监督部门已获广西高丰调味品有限公司八角检验结果 。物流中心在执法检查中。,共抽查了81批次样品 ,其中二氧化硫含量低于0.15g/kg的有79批次合格样品和2批次不合格样品(含量分别为0.23g/kg和0.45g/kg)。

广西市场监管局表示,9月22日,广西市场高峰局回应媒体报道  ,由于使用硫磺抽烟排放二氧化硫,导致广西高峰香料物流中心市场的八角茴香超标 。引导南宁和兴宁地区市场。监察部门的执法人员进行检查 。

截至9月24日,共派出执法人员150余人,暂扣八角茴香364吨,进行了抽样检查,并委托广西—东盟食品检验检测中心对二氧化硫残留进行了检测 。按照法律法规要求的八角茴香检测方法。对于检测出的不合格样品,市场监督部门将依法立案调查。

根据广西市场监督局提供的信息 ,八角茴香是广西传统的经济林木树种。它的果实可以用作食品和原料 ,也可以用作香水工业和医药工业的原材料 。2019年5月,国家卫生委员会发布了《关于24种“三种新食品”的公告》,其中包括柔韧性乳杆菌(2019年第2号),扩大了食品添加剂的使用范围 ,并批准将其用于香料和粉末中(包括(仅限于八角类防腐剂,最大使用量为0.15g/kg(以残留的二氧化硫为基准),目前国内还没有制定香水行业二氧化硫的限值和检测方法标准。

据专家介绍,硫磺是国家食品添加剂标准批准的食品添加剂之一 ,可以根据工艺要求进行使用。人体通常通过含有残留二氧化硫的食物摄入二氧化硫,并在正常排毒后排入尿液 。联合国粮食及农业组织(FAO)/世界卫生组织(WHO)食品添加剂联合专家委员会(JECFA)对二氧化硫进行了安全性评估 ,规定该人群的每日允许摄入量(ADI)为0〜0.7mg每公斤体重 。这种数量有限的二氧化硫可以安全无害地进入人体。实验研究表明,二氧化硫残留量随保存时间的延长而降解 ,在12个月内降解率为32.14%〜86.11%。在日常生活中用八角茴香做骨头,猪脚等食物后,二氧化硫的降解率可达到97%以上 。

据报道 ,在最近的媒体报道中 ,在高峰市场,大多数企业使用硫烟八角茴香以降低成本 ,而批发商也将以购买硫磺八角为目的并出售给饭店,食堂等,仅8英亩 。本月中旬,这里八角形的日均出货量可达到300吨左右。经检查 ,该市场的八角硫样品结果表明,残留的二氧化硫达到500mg/kg,是原始八角国家标准的16倍 。(完)